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台中女子市集去(111)年轉型為彈性就業平台，設計培力課程，培植對設攤有興趣或有就業需求的婦女和婦女團體。今年三月加入台中女子市集行列的胡小姐，身為全職母親，仍逐步實踐自己的烘焙之夢，不僅藉此證明自己，也希望讓孩子看到知道，媽媽除了陪伴他們成長，依舊能追逐自己的夢想。胡小姐提到，過去她從事設計類工作，但一直對甜點情有獨鍾，將烘焙當作下班後的興趣；婚後有了小孩，她決定親自陪伴孩子成長，成為全職媽媽。如今她已是三個小孩的母親，照顧孩子的同時，胡小姐持續經營自己的烘焙品牌；今年3月透過家人的介紹，加入女子市集行列，盼將自己的手作甜點推廣出去。「小時候看到蛋糕、甜點，都覺得它們在閃閃發光！」胡小姐提到，雖然求學過程並沒有選擇這條路，但烘焙對她而言一直是個夢想，「或許冥冥之中都安排好了吧。」她也發現，烘焙跟設計有相似之處，一樣須思考作品如何呈現，烘焙更是個療癒的創作過程。身為三個孩子的媽媽，胡小姐在逐步建立自身甜點品牌的同時，要在兩者之間達到平衡並不容易。「過程中最困難的問題之一就是時間不夠！」目前她最年幼的孩子還很小，需要時時刻刻顧著孩子，有時也要帶著孩子去市集擺攤。「可能我有點任性吧！」胡
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